W piątek 22 lutego o godz. 12.00 w Muzeum Etnograficznym przy ul. Bulwary im. Marszałka J. Piłsudskiego 6 odbędzie się uroczyste otwarcie wystawy czasowej pt. "Niezwykłe ręce wierne tradycji. Zofia Bielecka, Regina Majchrzak, Irena Najdek". Jest to wystawa monograficzna poświęcona twórczości wybitnych hafciarek kujawskich starszego pokolenia. Autorka wystawy - Dorota Kalinowska. 

17 lutego o godz. 13 w Hanza Pałac Rulewo odbędzie się impreza promująca kuchnię regionalną Ziemi Chełmińskiej i Pomorza. W programie wiele atrakcji: potyczki kulinarne sześciu drużyn, mini akademia gotowania dla najmłodszych, prezentacja reedycji książki „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego z 1915 roku”, bufet z potrawami na podstawie przepisów z książki.

Kulis czyli kwas z buraczków to kolejna potrawa z naszego województwa, która trafiła na listę Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W zeszłym roku zaszczytu tego dostąpiły: marchew krychano, kawa zbożowa z jęczmienia, grzybowniczki, pączki ziemniaczano-dyniowe, kaczka nadziewana po kujawsku, groch z kapustą, kluski z makiem, wigilijna zupa z suszonych śliwek oraz fjut.

Ta publikacja to biały kruk na kulinarnej mapie Polski. Wydana w 1915 roku - doczekała się wznowienia po niemal stu latach! Książka jest gratką nie tylko dla smakoszy, ale i dla pasjonatów kuchni staropolskiej, a zarazem zbiorem dawno zapomnianych przepisów. 15 lutego odbędzie się promocja książki w Muzeum w Grudziądzu.