Wioska Chlebowa

W Wiosce Chlebowej w Janiej Górze, gmina Świekatowo, powiat świecki można prześledzić drogę, która zaczyna się od kłosów zboża, a kończy na bochenkach pachnącego chleba. Na zainteresowanych czeka pokaz tradycyjnego młócenia zboża, przygotowanie ciasta zgodnie z oryginalną recepturą oraz wspólne wypiekanie chleba w oryginalnym piecu chlebowym.
W ścieżce edukacyjnej „Stracha pokonamy, chleba nie oddamy” uczestnicy spotykają tajemnicze postacie od których muszą zdobyć produkty do pieczenia chleba. Wykonywanie zadań utrudnia wszędobylski Strach Luppo. Strażnik Ognia zaprasza na słodkie podpłomyki. Na zajęciach z rękodzielnictwa można wykonać pamiątkę tematycznie związaną z Wioską Chlebową( Straszek lub Fartuszek na brzuszek). Na „Wesołej łączce” trzeba wykazać się dużą energią i aktywnością podczas zabaw ruchowych. Proponujemy również lekcje muzealne w sali z historycznym sprzętem gospodarstwa domowego. Uczymy szacunku do chleba i ciężkiej pracy rolnika.
Ważne miejsce w kalendarzu imprez zajmuje Festiwal Chleba. W programie wrześniowego Festiwalu co roku znajduje się wiele atrakcji, między innymi konkurs dla gospodyń domowych z powiatu świeckiego i tucholskiego na najsmaczniejsze ciasto na zakwasie lub drożdżach, wystawa dawnych maszyn rolniczych i tradycyjnego wyposażenia gospodarstwa domowego, a także liczne konkursy i zabawy dla najmłodszych. Festiwal odbywa się w drugą sobotę września.

OFERTA WYCIECZKOWA – DLA GRUP STUDYJNYCH
I. FABULARNA GRA TERENOWA „STRACHA POKONAMY, CHLEBA NIE ODDAMY”- 1,5 godz.
Koszt pobytu: 20 zł od osoby, jeden opiekun na grupę 15-sto osobową. Oferta adresowana jest do grup zorganizowanych od 20 osób. Grupy mniejsze zapraszamy po uprzednim umówieniu się.
• poznanie legendy wioski i historii o potworze Luppo
• nauka rozróżniania rodzajów zbóż
• wyprawa po produkty potrzebne do pieczenia chleba, pełna trudnych zadań do wykonania
• pieczenie podpłomyków
• trasa ok.1km

II. WARSZTATY PIECZENIA CHLEBA - 4 GODZ.
Koszt: 500 zł od grupy. Grupa od 30 osób.
• Udział w pieczeniu chleba od zaczynu przez włożenie chleba do pieca i jego wyciagnięcie
• Podczas warsztatów grupa aktywnie pracuje przy wyrabianiu chleba
• Uczestnikom towarzyszą 4 Gospodynie, które udzielają instruktażu
• Upieczony chleb grupa zabiera ze sobą

III. POCZĘSTUNEK
• KAWA/HERBATA/ZIMNE NAPOJE + CIASTO- 10zł/osobę
• KIEŁBASKI NA GRILLU + CHLEB + SURÓWKA + SMALEC/OGÓREK - 15zł/osobę
* OBIAD DWUDANIOWY – 20zł/osobę
(CENY DO NEGOCJACJI)

OFERTA DLA PRZEDSZKOLI I SZKÓŁ – czas pobytu do 4 godzin
I. FABULARNA GRA TERENOWA „STRACHA POKONAMY, CHLEBA NIE ODDAMY”

II. zapoznanie z legendą wioski chlebowej oraz historią o „Luppo”
• wyprawa po produkty potrzebne do pieczenia chleba –„ historia ziarenka do bochenka”
• spotkanie niezwykłych postaci: Gospodarzy, Strażnika Soli, Strażnika Ognia, Strażnika Wody, Stracha Polnego
• rozróżnianie rodzajów zbóż, młócenie cepem,
• pieczenie podpłomyków- konsumpcja
•
• III.WARSZTATY PIECZENIA CHLEBA
• poznanie procesu wyrabiania chleba począwszy od przesiewania mąki, wykonania zaczynu,
• wygniatania i wyrastania ciasta ,dekoracja chleba nasionami. oraz rozpalenie pieca chlebowego
• uczestnikom towarzyszą 4 gospodynie, które udzielają instruktażu
• obserwacja pieczenia chleba w piecu chlebowym na powietrzu
• literackie spotkanie na temat szacunku, wartości i znaczenia chleba w naszej tradycji i kulturze,

III.„WESOŁA ŁĄCZKA” zabawy ruchowe :”stare i nowe” na świeżym powietrzu , plac zabaw

IV.”CHLEBOWY FARTUSZEK NA BRZUSZEK”- pamiątka( dzieci kolorują swój fartuszek i zabierają na pamiątkę)

V.SPOTKANIE W IZBIE REGIONALNEJ -pokaz starych sprzętów gospodarstwa rolnego

VI. Obiad( wg ZAMÓWIENIA) – zupa + bułka lub II danie
Całkowity koszt pobytu: Grupa 41 do 50dzieci:30zł za dziecko; Grupa 30 do 40 dzieci 35 zł za dziecko;1 opiekun na 15 osób, kierownik, kierowca -pobyt bezpłatny
Pamiątki z Wioski Chlebowej: chleb w cenie od 6zł do 10 zł i inne.

Zapraszamy do obejrzenia filmu poświęconego dwóm kujawsko-pomorskim wioskom tematycznym - chlebowej i górniczej: http://www.youtube.com/watch?v=1KLBI4WxIc4