Aktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieśAktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieśAktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieśAktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieśAktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieśAktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieśAktywnawieś: rękodzieło,twórcy ludowi,agroturystyka,kujawsko-pomorska wieś
polub nasz profil na facebook
Zarejestrowane produkty tradycyjne

Bulimączka

Bulimączka to nalewka sporządzana z kwiatów głogu, zbieranych w okresie kwitnienia, czyli w maju. Jej kolor – ciemnożółty do bursztynowego – zależy od barwy pyłku kwiatowego. Nalewka zawiera około 35-45 procent alkoholu.
Dawniej spiżarnia każdego staropolskiego domu – zarówno szlacheckiego, jak i wiejskiego – zaopatrzona była w gąsiorki wypełnione trunkami z własnoręcznie zebranych roślin i ziół. Receptury były pilnie strzeżone i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Nalewki dzielono na te dla zdrowia i te dla przyjemności. Smakowita bulimączka pasuje do obu tych kategorii. Jej korzenno-głogowy, orzeźwiający smak oraz zdrowotne właściwości sprawiają, że spożywana w małych ilościach pozytywnie wpływa zarówno na ducha, jak i na ciało. Głóg posiada bowiem właściwości rozkurczające, a wykonane z niego preparaty (zarówno z owoców, jak i z kwiatostanów) polecane są osobom cierpiącym na choroby serca, nadciśnienie, miażdżycę. Głogowa nalewka m.in. rozszerza naczynia krwionośne i zapobiega atakom dusznicy.
 

Dane kontaktowe
Osoba kontaktowaElżbieta Sobolewska - Departament Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego
Telefon56 646 2015 w. 3082
Emaile.sobolewska@kujawsko-pomorskie.pl
WWWhttp://www.kujawsko-pomorskie.pl
AdresMarii Skłodowskiej-Curie 73
Miejscowość87-100 Toruń


Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie
Stronę internetową dofinansowano ze środków Unii Europejskiej, w ramach pomocy technicznej PROW 2007-2013, z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich
Instytucja odpowiedzialna za treść – Stowarzyszenie Kujawsko-Pomorski Ośrodek Wsparcia Inicjatyw Pozarządowych TŁOK
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi